農(nóng)歷五月初五是端午節(jié)，中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日。又稱(chēng)“端陽(yáng)節(jié)”、“午日節(jié)”等，中國(guó)國(guó)家法定節(jié)假日之一，已并被列入世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。 今年的端午節(jié)是2020年06月25日，星期四。

端午節(jié)由來(lái)

端午節(jié)起源于中國(guó)，最初是中國(guó)人民祛病防疫的節(jié)日，吳越之地春秋之前有在農(nóng)歷五月初五以龍舟競(jìng)渡形式舉行部落圖騰祭祀的習(xí)俗；后因詩(shī)人屈原在這一天死去，便成了中國(guó)漢族人民紀(jì)念屈原的傳統(tǒng)節(jié)日；部分地區(qū)也有紀(jì)念伍子胥、曹娥等說(shuō)法。

紀(jì)念屈原說(shuō)

端午節(jié)常見(jiàn)習(xí)俗

1.摘粽葉

在農(nóng)村，很多農(nóng)民會(huì)在端午節(jié)之前就提前去地里摘好粽葉，然后將葉子洗干凈，晾曬，掛起來(lái)。等到端午節(jié)的時(shí)候，將粽葉放在鍋里煮開(kāi)，然后用來(lái)包。

2.吃粽子

不少農(nóng)民會(huì)在端午節(jié)這天包粽子，粽子一般選用糯米，將米提前泡好。粽子根據(jù)個(gè)人口感，每個(gè)地區(qū)包得不一樣。有的人包咸粽，有的人包肉粽，也有的人包放蜜棗。包好的粽子放在鍋里煮半個(gè)小時(shí)，打開(kāi)，會(huì)有粽葉的清香?？诟袠O佳。

3.打糍粑

在廣西一帶，每年端午節(jié)的時(shí)候，還會(huì)扯糍粑。將泡好的糯米放到石臼里，三四個(gè)人你一棒我一棒的來(lái)扯，直到成型。扯好的糍粑用手搓成團(tuán)。蘸白糖或者花生碎吃，味道特別好。多余的糍粑會(huì)將它曬干，炸成糍粑塊。