中考最后一個(gè)月如何進(jìn)行食補(bǔ)

廣西戴氏教育來源：互聯(lián)網(wǎng) 時(shí)間:2021-06-08 06:23:11 點(diǎn)擊：1次

中考最后一個(gè)月，我們在緊張復(fù)習(xí)的同時(shí)，還要注意身體健康。下面介紹的是中考飲食相關(guān)內(nèi)容，僅供參考。

中考前如何進(jìn)行食補(bǔ)

一、早餐要醒腦。早餐是保證午前精力充沛的飲食基礎(chǔ)。一頓好的早餐或者說營養(yǎng)早餐應(yīng)該包括以下幾類食物：谷類、牛奶或奶制品、動(dòng)物性食物、新鮮蔬菜或水果。早餐最好包含這4類食物，如果只有3類食物也可以認(rèn)為這頓早餐是較好的，如果在2類以下則說明這頓早餐質(zhì)量不好。奶及奶制品缺乏的可用豆?jié){、豆腐腦代替。稀飯、炒面、面包等食物含碳水化合物中的糖和淀粉高，可使腦中的血清素增加，血清素有鎮(zhèn)靜作用，可使人的智力在上午達(dá)到最高峰。而熏肉、油條、麻球、油餅等含有大量脂肪和膽固醇，不容易消化，會(huì)使流往腦部的血液減少，降低腦的靈敏度。因此，早餐應(yīng)該吃脂肪含量低的食物，如素火腿、鮮果和果汁，并喝上一兩杯咖啡或牛奶，可使人頭腦更靈活，反應(yīng)更敏捷。否則容易發(fā)生低血糖暈厥現(xiàn)象。

二、午餐應(yīng)益智。午餐是學(xué)生一天中最重要的一頓飯，孩子一上午的緊張學(xué)習(xí)能不能得到營養(yǎng)補(bǔ)充，孩子下午的刻苦努力能不能得到營養(yǎng)上的準(zhǔn)備，就看午飯了。家長[微博]一定要給孩子精心準(zhǔn)備午飯，在保證合孩子口味的基礎(chǔ)上，午飯要有充足的熱量和各種營養(yǎng)素，要多吃點(diǎn)肉類、雞蛋等含熱量較高的食品，多選用一些補(bǔ)腦的食物：魚、蛋、豆制品、瘦肉，深顏色的蔬菜。

三、晚餐宜安神。家長在給孩子準(zhǔn)備晚餐時(shí)，需精心安排，要做一些易于消化、熱量適中的食物，如豆制品、瘦肉、魚類、菌類、蔬菜類等。當(dāng)孩子感到累時(shí)，可以讓他多吃一些花生、腰果、杏仁、胡桃，它們含有豐富的維生素B、E和蛋白質(zhì)，有助恢復(fù)精力和體力。看書時(shí)間過久，眼睛容易疲勞，宜多吃一些胡蘿卜、動(dòng)物肝腎、紅棗、黃色蔬菜等，這些食物富含維生素A，同時(shí)多喝茶對恢復(fù)和防止視力減退也有效。不要吃得過飽，吃得過飽后大腦中有一種“纖維芽細(xì)胞生長因子”的物質(zhì)會(huì)增加，使大腦節(jié)奏變慢，效率降低。臨睡前可喝一杯熱奶。

中考飲食注意事項(xiàng)

清淡少刺激

清淡少刺激的飲食有利于學(xué)生體內(nèi)的水分以及酸堿保持平衡，不容易引起胃腸道的不適癥狀。禁食辣油、油炸食品、冰凍西瓜等食物。

新鮮避剩食

夏季是食品細(xì)菌性污染的好發(fā)季節(jié)，特別是剩飯菜很容易被葡萄球菌污染，要避免因攝入了被細(xì)菌污染的食品而引起的食物中毒事件，盡量保證沖刺階段食物的新鮮和衛(wèi)生。

葷素巧搭配

保證考生吃足夠的魚、禽、肉、蛋、奶、豆制品和蔬菜是食物多樣化的要求，而將葷素進(jìn)行巧妙的搭配比單一的品種更有營養(yǎng)，更利于營養(yǎng)素的吸收。搭配范例如蘆筍雞丁、開洋冬瓜、蛋黃南瓜等。

酸甜勤變換

食物的感官非常重要，為了能保證考生沖刺階段的食欲不受影響，建議家長經(jīng)常變換一下食物口味，不要單調(diào)重復(fù)食物類型。可以用點(diǎn)酸辣、糖醋、酸甜、咸鮮、蔥等香味調(diào)整菜肴的味道，保證考生可以愉快地進(jìn)食，不影響營養(yǎng)素的攝入。

常規(guī)戒獵奇

很多家長都會(huì)在沖刺階段絞盡腦汁地為考生準(zhǔn)備豐富營養(yǎng)的飲食，但往往是好心辦壞事，因?yàn)橛行┦强忌怀３缘氖澄铮热绱题?、蛇、河豚等，雖然是高蛋白食物，但其體內(nèi)有某些抗體是青少年無法正常吸收的，不但不能達(dá)到“補(bǔ)”的效果，還會(huì)引起不適癥狀影響身體狀況。所以平常吃的食物，適當(dāng)改變口味或烹調(diào)方法就可以了。